大阪の枚方市にある本格天麩羅料理店!!西禁野『鈴木屋』

大阪は枚方市の京阪電車『枚方市駅』から少し歩いた所にある本格天麩羅料理店です。

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ベッドタウンでもある大阪の枚方市。多くの人が住んでいるので駅周辺には飲食店が多数あります。その中でも大阪ではあまり馴染みの無少ない天麩羅の専門店をご紹介します。

★メニュー
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
基本的にはコース2種類となってます。下記で紹介しますが、土鍋で炊きあげるご飯をつけるか、つけないかの違いになってます。

★お値段
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
はっきり言ってこのお値段は安いっ!!と思いました。

★前菜1品目 よこわ刺身
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
実は僕(米田)は赤身のお造りが少し苦手です。鈴木屋のマスターには面識があり、その事も知ってくれているのですがココでまさかの『よこわ』でびっくり!!しかし食べてみると納得です。。。

★前菜2品目 ホタルイカの和え物
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋

大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
ホタルイカの上にジュレがかかっているのですが、これがまた程よい酸味がきいていて
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★前菜3品目 のり茶碗蒸し
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
海苔の風味が良い感じに口に広がります。

★天麩羅につける塩と?
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
前菜の3品が終わり、いよいよ天麩羅です!!するとこんな物が運ばれてきました。。。左にあるのは塩だとわかるのですが、右側のコレは。。。。?実は天つゆを固めたもの!!こうすることにより、天麩羅を食べるときにありがちなつゆで衣がクタクタになったり、つけすぎたりすることが無くサクサク美味しくいただけるようになります。

★車海老
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋

★車海老の頭
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
どちらも香ばしくさすが専門店と言いたくなります。こういった何処でもある車海老とかが実は一番難しかったりするんでしょうねぇ。ちなみにこの車海老はお店の中にある水槽に入っており、あげる前にそこから出します。鮮度にもこだわりが見えます!!

★原木しいたけ
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋

★アスパラ
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
メニューでは空豆だったんですが、この日は良いアスパラが入ったとの事で変更していただきました。こういった心遣いもうれしいかぎりです!!

★白魚
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
大葉に包んで揚げています。中はフワフワです。

★安納芋
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
この厚さをじっくり揚げています。中までしっかり火が通っていてホクホクです。

★小鮎
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋

★土鍋
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
この土鍋でご飯を炊きます。

★お吸い物
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋

★新生姜の炊き込みご飯
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
先ほどの土鍋で炊かれています。ご飯の種類はその時の旬に合わせているそうです。ちょうど天婦羅が出終わる頃に炊けるように仕込んでいるそうです。

★デザート
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋

★ごちそうさまでした。。。
大阪 枚方 天麩羅 てんぷら 鈴木屋
このお店は日本酒も多くそろえており『天麩羅に合う』事を前提に選んでおられるそうです。ワインもありますが、『天麩羅に合う』という理由で白しかおいていませんでした。まぁ赤ワインと天麩羅って確かに想像できませんが。。。この日の失敗は少し酔ってしまい、1枚写真を取り忘れた事です。デジカメの中を探したのですが、鱚の写真が見当たりませんでした。残念です。。。僕の完全なミスです。すいません。

ちょっと寄り飯するのとは少し違うかも知れませんが、一度は伺う価値のあるお店だと思います。大阪市内にある天麩羅店には負けない価値が確かにあるお店だと感じました。

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鈴木屋
TEL:072-848-2900
住所:大阪府枚方市西禁野1-1-23
営業時間:18:00-23:00
定休日:木曜日
席数:カウンター10席(座敷有り)
駐車場:無し


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