麺哲にも負けない麺はまさに本物!?高槻『坊也哲』

麺哲で修行されたオーナーが営む高槻のラーメン店です。

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大阪を代表するラーメン店でもある『麺哲』で修行?されたのか、プロデュースされているのかちょっとわかりませんが、大阪は高槻市の駅近くにあるラーメン店です。(お店の方が麺哲のTシャツを着てました)

※『麺哲』の記事はこちら→クリック!

★お店
大阪 高槻 ラーメン 麺哲 坊也哲

★メニュー
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★ラーメン
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★麺
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麺はまさに『麺哲』と言った所でしょうか。つるつるの麺で喉越しも良く、いくらでも食べられそうな気になってきます。鶏ガラ醤油味のスープは、少し醤油がきつい気がしました。

★つけ麺(小)
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この日は、他のラーメン店も行っていた(近所の有名店。ご存じの方もおられると思いますが。。。)ので、つけ麺は小にしました。

★麺
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この麺は凄い!!ほんとうにツルピカで感動的なおいしさです。一緒に行った蕎麦屋の方も驚くほどで、麺にたいする愛すら感じるこだわりです。

★つけ麺の出汁
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この出汁がまたすごい!!よくあるつけ麺の酸味がある出汁とは違い、つけ麺の出汁としては食べたことの無い味でした。もちろんつけ麺ですから味は濃いめですが、けして麺より主張することなく、この麺とのバランスはとても良かったです。
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★叉焼inつけ麺
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ラーメンはスープが少し残念な気がしましたが、つけ麺には感動すら覚えました。麺は流石だと思いますし、つけ麺に関してはスープも絶品だと思います。近頃では関西でもつけ麺がメジャーになり、色々なお店で販売されていますが、ここのつけ麺は一度食べる価値ありです。間違いなく、ちょっと寄り飯してみるべきお店です!!

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麺哲支店 坊也哲
TEL:072-671-0143
住所:大阪府高槻市城北町2-2-24
営業時間:12:00-16:00/18:00-22:30
定休日:月曜日
席数: 8席
駐車場:無し


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