あの吉本芸人が経営する噂の“つけ麺専門店”!!東心斎橋『宮田麺児』

大阪吉本の人気漫才コンビ『シャンプーハット』のてつじが経営するつけ面専門店です。

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つけ麺を愛するてつじのつけ麺、出来栄えが気になります。ネットでの評判は賛否両論です。

★こいちゃんの絵
大阪 ラーメン つけ麺専門店 東心斎橋 宮田麺児

麺は三種類の中から選びますが、2種類食べてみます。

★T2G
大阪 ラーメン つけ麺専門店 東心斎橋 宮田麺児
てつじのオリジナル麺。小麦の荒引きが所どころに散りばめられて香ばしい風味が感じられますが、食感がもそもそした感じで、麺を気持ちよくすすれません。もう少し麺にみずみずしさが欲しい所。麺にはやはり心地よい喉越しが必要です。

★JF100〈内麦平打ち麺〉
大阪 ラーメン つけ麺専門店 東心斎橋 宮田麺児
こちらの麺は中々素晴らしい!!ここまで太いラーメンの麺は珍しく、湯がき時間が12分もかかりうどん並みです。それでもまだ固さを感じますので、もう少し湯がいて、モチモチした食感になればなお好みです。

小麦の風味も程よく感じ、国産小麦の良さが出ております。麺をそのまま食べても旨い!!
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★つけ汁
大阪 ラーメン つけ麺専門店 東心斎橋 宮田麺児
動物系の白湯スープに背脂が浮かび、こってり目ですがそこにトマトを浮かべて爽やかなつけ汁に仕上げています。が、味が濃い過ぎです。麺の味をばっさりと消してしまいます。もったいない。。。

麺が命のつけ麺のスープは、麺を生かさなければいけません。

つけ麺を愛してやまないてつじが作ったお店です。味ももちろん気になりましたが、資金は去年取った

700万馬券を使ったのかも気になりました。。。

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宮田麺児
TEL:06-6243-1024
住所:大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
営業時間:11:00-23:00
定休日:年中無休
席数:30席
駐車場:無し


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