寄り飯遠征ちょっと長野県!!飯田市『朝日屋』

以前紹介した『〆清』の近くにあるひな鳥専門のお店です。

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ひな鳥焼きの専門店。狭いカウンターだけの店内は、地元の常連さんが、次々と入れずに帰って行きます。薄暗い店内にひな鳥を焼く煙、無口な大将、渋すぎます。

★入り口
長野県 ひな鳥専門 焼き鳥 飯田市 朝日屋
小さな一軒家のお店です。哀愁が漂います。。。

★ささみ
長野県 ひな鳥専門 焼き鳥 飯田市 朝日屋
ひな鳥のささみなのでとても小さいです。

★ひな鳥手羽焼き
長野県 ひな鳥専門 焼き鳥 飯田市 朝日屋
胸から手羽の方までくっ付けて焼かれます。

★ひな鳥もも焼
長野県 ひな鳥専門 焼き鳥 飯田市 朝日屋
ひな鳥らしく優しい味。

★ひな鳥のホルモン煮
長野県 ひな鳥専門 焼き鳥 飯田市 朝日屋
上品に煮込まれて玉ねぎのアクセントも効き
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★砂ずり焼き
長野県 ひな鳥専門 焼き鳥 飯田市 朝日屋
ちょっと焼きすぎ。残念です。。。

以前紹介した『〆清』とすぐ近くにあるこの朝日屋も非常に渋いお店で、この土地ならではの歴史に触れられます。

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朝日屋
TEL:0265-22-3153
住所:長野県飯田市本町4-1235-1
営業時間:不明
定休日:不明


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