個性も拘りも本物!!ラーメンに対する情熱は本物!?中崎町『ふすまにかけろ』4回目

食べログ3.70点!!(更新日現在)のラーメン店です。

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★中崎壱丁塩らーめん
ラーメン 大阪 中崎町 ふすまにかけろ
スープは手間をかけられ丁寧な仕事であろう複雑な旨みを感じます。しかし美味いのですが何だかぼやけた感じのスープに仕上がっています。

★麺
ラーメン 大阪 中崎町 ふすまにかけろ
麺はこの店独特で美味い麺だと思います。

ラーメンに対する情熱はひしひしと感じます。ただ、それが仇となっているのかラーメンのバランスが悪い気もします。他店舗も経営しているので、そちらはオーソドックスでこちらは冒険しているのかも知れませんね。ラーメンにかける思いはガンガン感じるので、今後の変化に注目していきたいです!

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フスマにかけろ 中崎壱丁
TEL:06-6371-3456
住所:大阪市北区中崎1-6-18
営業時間:11:30-14:30/18:30-22:30
定休日:不定休
席数:8席 ※カウンター
駐車場:無し



※『フスマにかけろ 中崎壱丁』前回の記事はこちら
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