グルメサイト食べログで人気のラーメン店!!高槻『麺厨房 華燕』

大阪の高槻にある食べログ評価の高い人気らーめん店です。

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今回初めて訪問です。 ★入り口 ラーメン 高槻 麺厨房 華燕 ★メニュー ラーメン 高槻 麺厨房 華燕 坦々麺とニンニクブラックラーメンを食べているお客さんが多いようです。 ★塩らーめん ラーメン 高槻 麺厨房 華燕 悩みましたが、初訪問の店は塩らーめんを頂きます。スープの純粋な風味を感じれて、そのお店のスープに対するコンセプトが何となく伝わってきます。透明な中華料理屋煮よく見るタイプのあっさりスープです。さっぱりさらっと頂けましたが、スープも旨みや風味はあまり感じませんでした。 ★麺 25d4ba1e 麺はオーソドックスで印象に残らず。塩らーめんに合う麺はほんとに難しく思います。スープの味を壊さずに、良くスープに絡み、喉越し、食感の心地よさを感じられ、粉の風味が味わえる。強いてあげるなら「こうてい麺大ちゃん」の麺は、今迄で一番、これに近いように思います。 やはりこのお店は坦々麺やニンニクブラックがお勧めのようです。近いうちに再訪したいと思います。 saiten030 麺厨房 華燕 TEL:072-693-8808 住所:大阪府高槻市牧田町7-54 109 営業時間:11:30-14:30/17:30-21:00 定休日:月曜/第2,4火曜 席数:26席 駐車場:有り(コインP)


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