麺哲にも負けない麺はまさに本物!?高槻『坊也哲』2回目

麺哲で修行されたオーナーが営む高槻のラーメン店2回目の記事です。

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麺の美味しさが光る、麺哲グループのらーめん店。 ★らーめん 麺哲 ラーメン 高槻 坊也哲 鶏がらベースの綺麗な淡麗系のらーめん。動物系のインパクトがもう少しはっきりと主張して欲しい所です。 ★麺 麺哲 ラーメン 高槻 坊也哲 麺は喉越し重視でツルツルした食感で味は良いですが、スープとのバランスが悪く感じました。 全体的に完成度は良いと思いますが、大きな特徴が感じられず、印象に残りにくいらーめんでした。 saiten030 麺哲支店 坊也哲 TEL:072-671-0143 住所:大阪府高槻市城北町2-2-24 営業時間:12:00-16:00/18:00-22:30 定休日:月曜日 席数:8席 駐車場:無し


※『坊也哲』前回の記事はこちら e1d456542fd30-672x372 (画像をクリック)


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