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丁寧な仕事が感じられるスープが素晴らしいラーメン!!針中野『麺屋 彩々』

大阪は東住吉区にあるラーメン店です。

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今や押しも押されぬ行列店、昼だけの営業のらーめん店。 ★入り口 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 ★メニュー 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 ★鶏塩らーめん 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 洗練されたコクのある透明なスープで、鳥の旨みが綺麗に表れています。純粋に鶏の旨みを味わえます。 ★麺 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 麺自体の味は申し分ないのですが、この繊細なスープに絡み合っているとは思えません。ですが全体的にバランスの酔い完成度の高い塩らーめんです。 ★辛味噌らーめん 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 味噌の風味が素晴らしく、ガツンと来るインパクトがありとても旨い。味の雰囲気はマーボー豆腐のような印象を感じます。 ★麺 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 この太い麺とスープのバランスが素晴らしく、絶品の味噌らーめんです。 ★鶏白湯らーめん 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 これは塩らーめんとは対照的に鳥のコラーゲンや脂を全てに出したスープで、意外とあっさりした仕上がりになっています。こってりが好きな方には上品で物足りなさを感じるかも。 ★麺 大阪 ラーメン 針中野 麺屋 彩々 この麺はスープの持ち上げが少なく、スープとの相性は疑問でしたが、ぜんたいてきには完成度が高く旨いラーメンです。 長時間並んでまで食べに行きたいと思う中毒性は感じませんが、どのらーめんも丁寧に作られ、心意気に溢れた美味しいラーメンでありました。 saiten040 麺屋 彩々(サイサイ) TEL:06-6609-3030 住所:大阪市東住吉区駒川5-7-3 営業時間:11:30-14:30 定休日:日曜日 席数:8席 駐車場:無し


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