素晴らしい内装のお店でいただく蕎麦は格別!?谷町六丁目『そば切り文目堂』

大阪の谷町6丁目にある雰囲気の良い蕎麦屋さんです。

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若い店主のセンスが光る今注目の蕎麦店。古い町家をセンスよく改装されており、ちょっとした美術館にいるような雰囲気を感じます。 ★店内 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 ★お品書き 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 ★酒メニュー 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 日本酒のメニューがセンスの良さを感じます。 ★つまみのメニュー 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 同じ「天笑」で修行した、福島の「からに」とよく似た構成。思わず日本酒が飲みたくなるあてが沢山あります。 ★お酒セット 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 お酒を頼むとこのセットが用意されます。 ★豆腐味噌漬け 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 ★大豆の海老煮 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 ★酒器 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 蕎麦屋では酒器が気になります。 ★出汁 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 旨みが良く煮出されておりますが、天笑同様、薄目の醤油使っており僕の好みとは違います。 ★薬味 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 ★荒挽きそば 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 粒粒がはっきりと見えるほど、濃い荒挽きは、噛むと強烈な蕎麦の風味が感じます。 ★細引き蕎麦 十割 蕎麦 谷町六丁目 そば切り文目堂 こちらは打って変わって喉越し重視のツルツルした食感で、蕎麦の王道をしっかりと踏襲しております。蕎麦の風味もしっかりと引き出され、間違いなく旨い。 少し敷居が高い感じの店内ですが、随所に店主の拘りが生かされた心意気の高い蕎麦屋です。 saiten045 そば切り文目堂(あやめどう) TEL:06-7504-5260 住所:大阪市中央区安堂寺町2-2-26 営業時間:11:30-14:30/17:30-20:30 定休日:木曜日 席数:22席 駐車場:無し


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