塩専門のラーメン店で驚きの絶品スープ!!難波『がんこ一条流』

大阪の難波にあるラーメン店です。

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珍しい塩らーめん専門店。塩らーめんはどうしてもインパクトが弱いので、専門でやる店は少ないのですが、名前の通りストイックに塩を追求し続けるハイレベルならーめん店です。 ★シンプルな看板 塩専門 ラーメン 難波 がんこ一条流 ★元祖からの系統図 塩専門 ラーメン 難波 がんこ一条流 ★塩らーめん ねぎ油 塩専門 ラーメン 難波 がんこ一条流 非常に透明なスープは一見水のように見えますが、しっかりと旨みと風味が溢れ出ており薄さや物足りなさは感じません。塩もしっかりと濃い目で、ここは好みが分かれそうですが刺すような塩勝ちではありません。 ★麺 塩専門 ラーメン 難波 がんこ一条流 多加水のツルツル麺は、ポリポリという食感がこの塩スープととても良く合います。このタイプの麺はスープへの溶け出しがなく、最後までスープを美味しくいただけます。 大阪で塩といえば真っ先の思いつくほどの美味しいラーメン店です!! saiten040 宗家一条流 がんこラーメン十八代目 TEL:非公開 住所:大阪市中央区難波千日前10-13 営業時間:11:30-16:00/17:00-20:30 定休日:月曜/火曜 席数:8席 駐車場:無し


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