このスープのバランスは素晴らしい!!麺との相性も抜群!!!!千日前『中華そば 〇丈』3回目

大阪の難波は千日前にあるラーメン店です。

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絶品の高井田系らーめんを頂ける一押しのらーめん店。このお店はあっさりスープの醤油とこってりの和歌山らーめんとスープが二種類ありますが、どちらも絶品、自家製麺も完璧でらーめん作りのセンスを感じます。 ★入り口 高井田系 らーめん 千日前 難波 中華そば 〇丈 ★メニュー 高井田系 らーめん 千日前 難波 中華そば 〇丈 塩味のつけ麺も最高です。 ★中華そば 高井田系 らーめん 千日前 難波 中華そば 〇丈 出汁は醤油の濃い目に効いたいわゆる高井田系ですが、素晴らしく動物系の旨みやコクが引き出され控えめな和風出汁とのバランスが完璧です。 ★麺 高井田系 らーめん 千日前 難波 中華そば 〇丈 この極太麺の独特の食感も心地よく、一見スープとの絡みが薄そうに感じますがしっかりと調和されております。 zeppin01 このらーめん店はどれも美味しいので是非一色の価値ありです。 saiten050 中華そば ○丈(maru JOE) TEL:06-6643-6633 住所:大阪市中央区難波千日前6-16 営業時間:11:30-15:00/18:00-21:00 定休日:水曜日 席数:9席(カウンターのみ) 駐車場:無し


※『中華そば ○丈』前回の記事はこちら dfb5b15701-672x372 (画像をクリック)


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