この蕎麦がきはまさに世界が認めた味!!谷六『そば切り 蔦屋』

大阪の谷町6丁目にある蕎麦屋です。

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豆皿料理と蕎麦がきが絶品。お酒が美味しく頂けるミシュラン一つ星の蕎麦屋の名店です。 ★開放的な入り口 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 ★店内のメニュー 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 店内の雰囲気も味がありますがメニューの文字も個性豊か。 ★突き出しの煮豆 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 これはいつもの定番です。甘味は控えられ、香り豊かな醤油の風味がお酒にとても良く合います。 ★豆皿三種 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 これで500円は非常にお得感を感じます。薄味ですが、しっかりと主張する野菜や蒟蒻の仕上がりに仕事の丁寧さが伝わってきます。 ★注文したお酒が入った器 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 備前の色合いがお酒を引き立てます。蕎麦屋の酒器は興味津々です。 ★蕎麦がき 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 僕が一番美味しいと思っている蕎麦がき。もっちもちの食感が病み付きです。蕎麦の風味も素晴らしく出汁も完璧。 zeppin01 ★田舎そば 蕎麦がき ミシュラン 谷町六丁目 そば切り 蔦屋 太目のゴリゴリした蕎麦です。これは独特の食感でたまに食べたくなります。 さすがに素晴らしいお店です。ミシュラン1つ星も納得の名店です。 saiten050 そば切り 蔦屋 TEL:06-6764-7074 住所:大阪市中央区内久宝寺町2-7-14 営業時間:11:30-14:30/17:30-21:00 定休日:水曜/木曜 席数:20席 駐車場:無し


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