京都を代表する老舗大衆居酒屋!!三条『伏見』

京都三条にある老舗の大衆居酒屋です。

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とても活気のある居酒屋で、特に女将さんの威勢の良さはこの店の名物であります。すごくお勧め上手な女将さんで、油断しているとテーブルが食べきらないほど料理で埋まっていることもしばしばです(笑)

席に着くとまずは突き出しに小鉢物が10種類ほどお盆に用意され、その中から好きな物を選びます。雲丹やてっぱい(京都ではぬたの事)、酢牡蛎などどれも食欲をそそりますが、この日は魚のキモと少し変わった物にしてみました。

★魚のキモと皮の湯引き
京都 老舗 居酒屋 三条 伏見
まったりとしたキモの旨みが濃くさくっとした皮がとての美味しいです。

★カワハギの造り
京都 老舗 居酒屋 三条 伏見
白身が驚くほど甘くまったく嫌味がありません。ねぎの下に隠れてしまっていますが、生のキモが
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★活けあおり烏賊
京都 老舗 居酒屋 三条 伏見
これは活けと書いてあったが活け物独特のコリコリ感がなく、少し残念でしたが甘くて上々でした。

★土瓶蒸し
京都 老舗 居酒屋 三条 伏見
上質の松茸がたくさん入っており香り出汁とも最高。

★銀杏
京都 老舗 居酒屋 三条 伏見
写真ではわかりずらいが、粒が大きく、栗のような旨み、ここまでの銀杏には中々ありつけません。

店内はコの字形のカウンター20席だけと小さなの店で常に満席です。時々、立って飲んでいる方もいる大繁盛店であります。地元の常連さんから観光客まで、一体となれる不思議な魅力の名居酒屋です。

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伏見(ふしみ)
TEL:075-751-7458
住所:京都市東山区三条大橋東入ル二町目76
営業時間:17:00-22:00
定休日:日曜/祝日


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