大阪の京橋にあるラーメン店３回目の記事です。
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完成度の高い種類の豊富ならーめんには感服です。自家製麺も個性的で、どれも特徴があり美味しい。スープも清湯から白湯まで用意される仕事は凄いの一言です。
★入り口
★メニュー
★完全天然塩らーめん
とても芸が細かい。昆布に柚子、つくねに穂先メンマと味の重層性を強く感じます。スープは魚介強めですが、しっかり動物系も感じるバランスのよいコク深い味わいです。
★麺
この麺は素晴らしい。ツルツルとまとわり付くような食感で喉越し良く、スープをたっぷりと持ち上げてくれています。
完成度の高いすばらしい塩らーめんでありました。
らぁ麺 CLIFF
TEL:06-6360-4580
住所:大阪市都島区片町1-9-34
営業時間:11:00-15:00/18:00-21:00(日)11:00-18:00
定休日:火曜日
席数:9席
駐車場:無し
(画像をクリック)
