イタリアンやスペインじゃもう古い!?肉専門のバルが素敵!!天満『buff』

大阪の天満にある肉専門のバルです。

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最近にわかに増えだした肉バル。スペイン料理やイタリアンのバルではもう新鮮さが感じられず、今後は専門料理のバルがどんどん増えていきそうです。 ★間口の広い入り口 ステーキ 肉バル 天満 buff バフ ★看板 ステーキ 肉バル 天満 buff バフ ★ロースステーキ ステーキ 肉バル 天満 buff バフ こちらが看板のメニューのようです。180gで1000円弱と、アメリカンかオージーなら少し高いように思いますが間違いない味で旨いです。炭で焼いている所にも好感が持てます。なんでも炭が良いとは思いません。特に焼肉屋での炭焼きは大いに疑問です。脂の強い肉を焼けば炎も上がりますし、中まで綺麗に火が通りません。鉄板の方が肉の旨みが素人でも引き出せると思います。僕は基本、国産のさし肉より赤身の強い外国産が好みなので、こちらのロースは美味しくいただけます。 ★クレソンサラダ ステーキ 肉バル 天満 buff バフ クレソンが少ない。。。。 ★ハンバーグ ステーキ 肉バル 天満 buff バフ このハンバーグは想像以上に旨い。ソースも非常に好みでした。 ★ハラミ ステーキ 肉バル 天満 buff バフ これは残念ながら普通です。 この肉バルと言うのは僕的に非常にツボです。もっと色々な肉バルがどんどん出来ることに期待します。此処はとりあえず再訪は確実だと思います。 saiten030 Buff(バフ) TEL:06-6881-5529 住所:大阪市北区天神橋3-2-19 ドエル南森町1F 営業時間:17:30-24:00 定休日:無休 席数:44席 駐車場:無し


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