魚介と動物のWスープが強烈なこだわりラーメン店!!天満『洛二神』5回目

食べログ3.71点!!(更新日現在)のラーメン店です。

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797c7555 天満のこだわりラーメンと言ったらこのお店!?久しぶりの訪問です。 ★メニュー 8bb4bcc4 e99fa18d こちらのお店は魚介系と動物系のWスープで有名です。特に魚介スープにはひときわこだわりがあります。 ★イワシ醤油そば 7a1bc05f 濃い魚介に濃い動物系があわさっているスープは濃厚で深い味わいです。以前は魚介が勝っている印象でしたが、どちらも主張しあっているのに邪魔はしておらず絶妙なバランスです。 ★麺 db6fd3b7 この自家製麺もかなり美味しいです。パリパリ?とした食感がとても私の好みです。※表現が難しいんです。。。 ★入り口 474838b8 ラーメン通も唸るラーメン!ごちそうだまでしたー 大阪でWスープの先駆け的存在のラーメン店で、久しぶりの訪問でしたがかなりの進化を見せておりました。どちらかというと魚介に寄った味でしたが、ラーメン全体のバランスがとても良くなっている印象でした。こういったお店が増えることは、他のラーメン店への良い刺激になりさらなる進化を促します。 saiten040 洛二神(らくにじん) TEL:06-6371-1088 住所:大阪市北区浪花町4-22 藤ビル1F 営業時間:(月-金)11:30-14:30/18:00-23:50(土)12:00-14:30/18:00-23:50 定休日:日曜日 席数:9席 駐車場:無し


※『洛二神』前回の記事はこちら 4445855abeb (画像をクリック)


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