鶏ベースにしっかりとした魚介の風味が生きている!!ガッツリ麺も丁度良く完成度の高いラーメン!!本町『はなぶさ』

食べログ3.73点!!(更新日現在)のラーメン店です。

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b04b5993a 海老江の無限を受け継ぐラーメン店に行ってきました。 ★メニュー ec26c659 メニューはシンプルでこれぞラーメン店といった感じ。最近は和えそばや混ぜそば、油そばと言った汁無し麺を扱うところが増えてきている気がします。 ★塩そば 8f3396c8 ちょっと白湯系のスープにいろんな海鮮の風味が効いています。よくまとまった美味しいスープです。 ★麺 d713c819 この太めのストレートもガッツリしていて丁度良くスープとの相性も良い感じです。 ★入り口 392358e1 よくまとまったラーメンでした。ごちそうさまー 最近流行りの感じではない白湯系のスープは、素材の味がしっかりと出ており良く出来ているなと思いました。麺もスープとの相性良くバランスもなかなか。食べログで高得点の人気店である理由は簡単に見つかりました。トッピングも多すぎず少なすぎずで完成度はかなり高いと思います。あとは好みの問題かな?鶏ベースのちょい白湯ですが魚介がしっかり効いているので、それ系のスープが好きな方にはオススメのラーメン店です。 saiten035 はなぶさ TEL:090-5969-8871 住所:大阪市中央区本町1-1-4 営業時間:(月-金)11:00-14:30/18:00-21:00 (土/祝)11:00-15:00 定休日:日曜/第3土曜 席数:8席 駐車場:無し


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